秋葵素有“绿色人参”、吃秋吃神“植物黄金”、大禁“植物伟哥”的宜和美称,秋葵的寒性功效与作用有减肥、增强抵抗力、食物生网美容养颜、同吃补肾壮阳、类人消除疲劳等等。不宜不管是奇养炒菜、煲汤、吃秋吃神做蔬菜干都很好吃,大禁现在也是宜和越来越多人们喜欢吃秋葵了,今天就来讲讲吃秋葵的寒性十大禁忌。
1、秋葵可以生吃,同吃味道清新,注意洗干净,用保鲜袋装起来随时都可以吃,选择表面绒毛较少的最好。
2、秋葵的黏液不要去掉了,它里面含有主要的营养成分。
3、患有肾病的人不适合吃,最好不要吃,因为含有丰富的钾元素,会加强肾脏的负担。
4、肠胃虚寒,经常腹泻的人不适合吃,秋葵是寒性的食物,容易引起腹泻。
5、过敏体质不能吃,秋葵的表面有很多绒毛,还有大量的黏液蛋白,都是容易过敏的物质,过敏体质的人要谨慎食用。神奇养生网 WWw.LyXUnLoNg.COm
6、不宜和苦瓜、茭白、竹笋、藕、绿豆、冬瓜、丝瓜、薏米等寒性的食物同食。
7、不宜和水牛肉、马肉、鸭肉、鸭蛋、兔肉、蛙肉、鱼、鲍鱼、螃蟹、蛤蜊、牡蛎肉、田螺、蚌肉、乌鱼、章鱼等寒凉的肉食一起吃,容易腹泻。
8、不宜和苹果、梨子、草莓、芒果、枇杷、柿子、柚子、猕猴桃、桑葚、西瓜、甘蔗、无花果、香蕉等寒凉的水果一起吃太多,容易消化不良。
9、炒秋葵的时候不要加水,爆炒变色就可以吃了,炒过了会造成营养的流失。
10、不要用铜、铁等器具来装秋葵,会导致秋葵变色,虽然对人体无害,但非常影响美观。
热水煮3分钟
秋葵本身就比较鲜嫩,很容易熟,我们用热水煮的话,只需要3分钟作用的时间就可以煮熟,最多不能超过5分钟,时间太长,会把秋葵煮的太软烂,不仅口感变差了,秋葵的营养物质也会流失,如果一次性煮的秋葵比较多的话,可以适当的延长煮的时间,加点盐可以保持秋葵翠绿的颜色......
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