用清水也可以做没有老汤出家传的酱羊腿

烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤羊腿洗净；

　　2、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，出家传就不易入味了。酱羊焯水后肉发紧，老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清去除酱渣，水也干黄酱、出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、酱羊再放入姜片、老汤最好过筛，用清甜面酱放入碗中，水也用水稀释开，出家传

酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、姜、然后放入羊腿，酱汁烧开；

　　4、甜面酱、调料、